Hallo Zusammen,
Diesen Blogbeitrag habe ich schon vor knapp drei Jahren geschrieben... unglaublich... ,-)
Aber da er so gut zum heutigen 823.Juni2016) paßt, teile ich ihn nochmal mit euch...
Kommt gut durch den heißen Tag. Liebe Grüße
eure
Carmen
Endlich habe ich mal wieder Zeit hier zu schreiben....und inspiriert hat mich das Geschenk einer lieben Kollegin: frische Minze aus ihrem Garten... Es lässt sich einiges Erfrischendes daraus und damit herstellen:
Minzwasser zum Beispiel:
Ganz einfach ein paar Zweige in eine Karaffe oder einen Krug geben, Mineralwasser aufgießen, mit oder ohne Kohlensäure, und schon nach eins, zwei Minuten hat das Wasser den Geschmack der Minze angenommen.
Je nach Geschmack, könnt ihr das Wasser kalt stellen oder mit Eiswürfeln ergänzen oder noch einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben.
Apropos Eiswürfel, friert etwas von dem Minzwasser ein, jeweils mit einem Blättchen und ihr habe einen super tollen erfrischenden und dekorativen Vorrat an Minzaroma für vielseitige Verwendungen, sei es für Drinks oder Bowlen oder auch um ein Glas Wasser zu beminzen :-)
Minze hat ganz viele tolle wohltuende Eigenschaften, für die heißen Tage ganz besonders interessant: Sie kühlt von Innen heraus.
Sehr angenehm für zwischendurch oder am Ende des Tages: ein erfrischendes Minze Fußbad.
Dafür einfach eine große Schüssel mit 2 - 3 Zweigen Minze und lauwarmen Wasser befüllen.
Einen ruhigen Ort suchen, bequem sitzen, die Füße ins Wasser stellen, Augen schließen, zurücklehnen und entspannen. Ca 10min sind eine gute Zeit. Ihr werdet sehen wie frisch und wohl ihr euch danach fühlt.
Viele weitere Informationen über Eigenschaften, Heilkräfte und Anwendungen der Minze findet ihr hier:
Pfefferminze
Ihr alle wisst ja bestimmt, dass in heißen Ländern wie Ägypten und Marokko traditionell heißer Minztee in kleinen Gläsern mit viel Zucker gereicht wird.
Aber wisst ihr auch, wie man ihn zubereitet? Nein, dann schaut mal hier rein:
Minze kann man nicht nur als Getränk oder Tee verwenden, es ist auch ein Kraut das sich hervorragend als besondere Würze in verschiedenen Gerichten verwenden lässt.
Die englische Minzsoße z.B. ist ja legendär, und ich persönlich mag sie auch :-)
Besonders lecker und erfrischend für diese Jahreszeit finde ich diesen
Wassermelonen-Salat mit Ziegenkäse und Minze:
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. 10 Minuten Wartezeit. Pro Portion ca. 880 kJ/210 kcal. E 4 g/F 16 g/KH 13 g (Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte)
Hier habe ich eine tolle Zusammenstellung von Rezepten leckerer Speisen mit Minze gefunden:
Leckeres mit Minze
Und Last but not Least...
Der Geruch, das Aroma der Minze wird von vielen Menschen auch als sehr angenehm und wohltuend und entspannend empfunden. Schon beim Zubereiten von Minztee verströmt sich der Geruch in den Raum.
Stellt Minze wie einen kleinen Strauss in den Raum, oder verwendet getrocknete Minze die ihr z.B. in einer hübschen Schüssel anrichtet.
Minze lässt sich gut trocknen und so habt ihr auch im Winter immer einen Vorrat, denn auch aus getrockneter Minze läßt sich bekannter Maßen ein wohltuender Tee zubereiten oder auch als Würzmittel für leckere Mahlzeiten verwenden.
Wenn ihr also Minzzweige aus dem eigenen Garten oder von Nachbarn, Freunden oder der Familie bekommen könnt... greift zu.
Nehmt jeweils ein paar Zweige zu einem kleinen Bündel zusammen und hängt sie an einen trockenen und Sonnen geschützten Ort, wie zum Beispiel auf dem Speicher zum Trocknen auf. Achtet darauf dass die Mitte des Bundes nicht zu dicht gebunden ist, so dass alles gleichmäßig trocken kann. Wenn alles gut durchgetrocknet ist, die Blättchen abzupfen und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
Getrocknete Minze in ein kleines Glas gefüllt und mit einem hübschen Band und vielleicht einem Rezept versehen ergibt auch ein ganz tolles Mitbringsel oder Geschenk.
Nun wünsche ich euch allen weiterhin eine angenehme Sommer_Sonnenzeit und freue mich, wenn ihr hier auf meinem Blog die eine oder andere Anregung oder ein Rezept hinterlast.
In diesem Sinne und bis bald
Minzig_frische Grüße
von
eurer
Carmen
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Diesen Blogbeitrag habe ich schon vor knapp drei Jahren geschrieben... unglaublich... ,-)
Aber da er so gut zum heutigen 823.Juni2016) paßt, teile ich ihn nochmal mit euch...
Kommt gut durch den heißen Tag. Liebe Grüße
eure
Carmen
Endlich habe ich mal wieder Zeit hier zu schreiben....und inspiriert hat mich das Geschenk einer lieben Kollegin: frische Minze aus ihrem Garten... Es lässt sich einiges Erfrischendes daraus und damit herstellen:
Minzwasser zum Beispiel:
Ganz einfach ein paar Zweige in eine Karaffe oder einen Krug geben, Mineralwasser aufgießen, mit oder ohne Kohlensäure, und schon nach eins, zwei Minuten hat das Wasser den Geschmack der Minze angenommen.Je nach Geschmack, könnt ihr das Wasser kalt stellen oder mit Eiswürfeln ergänzen oder noch einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben.
Apropos Eiswürfel, friert etwas von dem Minzwasser ein, jeweils mit einem Blättchen und ihr habe einen super tollen erfrischenden und dekorativen Vorrat an Minzaroma für vielseitige Verwendungen, sei es für Drinks oder Bowlen oder auch um ein Glas Wasser zu beminzen :-)
Minze hat ganz viele tolle wohltuende Eigenschaften, für die heißen Tage ganz besonders interessant: Sie kühlt von Innen heraus.
Sehr angenehm für zwischendurch oder am Ende des Tages: ein erfrischendes Minze Fußbad.
Dafür einfach eine große Schüssel mit 2 - 3 Zweigen Minze und lauwarmen Wasser befüllen.
Einen ruhigen Ort suchen, bequem sitzen, die Füße ins Wasser stellen, Augen schließen, zurücklehnen und entspannen. Ca 10min sind eine gute Zeit. Ihr werdet sehen wie frisch und wohl ihr euch danach fühlt.
Viele weitere Informationen über Eigenschaften, Heilkräfte und Anwendungen der Minze findet ihr hier:
Pfefferminze
Ihr alle wisst ja bestimmt, dass in heißen Ländern wie Ägypten und Marokko traditionell heißer Minztee in kleinen Gläsern mit viel Zucker gereicht wird.
Aber wisst ihr auch, wie man ihn zubereitet? Nein, dann schaut mal hier rein:
Minze kann man nicht nur als Getränk oder Tee verwenden, es ist auch ein Kraut das sich hervorragend als besondere Würze in verschiedenen Gerichten verwenden lässt.
Die englische Minzsoße z.B. ist ja legendär, und ich persönlich mag sie auch :-)
Besonders lecker und erfrischend für diese Jahreszeit finde ich diesen
Wassermelonen-Salat mit Ziegenkäse und Minze:
- 1 kg rote Wassermelone ("seedless")
- 10 Radieschen
- 5 Stiele Minze
- 1 Limette + einige Spalten zum Garnieren
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 EL Olivenöl
- 150 g Ziegenfrischkäse (Rolle)
Melone in Spalten schneiden. Fruchtfleisch zuerst von der Schale, dann in Streifen schneiden, evtl. vorhandene Kerne dabei entfernen. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden bzw. hobeln. Minze waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. Melone, Radieschen und Minze in eine Schüssel geben. 1 Limette halbieren und auspressen. Limettensaft mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen, Öl darunterschlagen. Marinade vorsichtig mit den Salatzutaten mischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Salat anrichten. Käse mit einem dünnen Messer in Scheiben schneiden und darüberbröseln. Mit Minzblättchen und Limettenspalten garnieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. 10 Minuten Wartezeit. Pro Portion ca. 880 kJ/210 kcal. E 4 g/F 16 g/KH 13 g (Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte)
Hier habe ich eine tolle Zusammenstellung von Rezepten leckerer Speisen mit Minze gefunden:
Leckeres mit Minze
Und Last but not Least...
Der Geruch, das Aroma der Minze wird von vielen Menschen auch als sehr angenehm und wohltuend und entspannend empfunden. Schon beim Zubereiten von Minztee verströmt sich der Geruch in den Raum.
Stellt Minze wie einen kleinen Strauss in den Raum, oder verwendet getrocknete Minze die ihr z.B. in einer hübschen Schüssel anrichtet.
Minze lässt sich gut trocknen und so habt ihr auch im Winter immer einen Vorrat, denn auch aus getrockneter Minze läßt sich bekannter Maßen ein wohltuender Tee zubereiten oder auch als Würzmittel für leckere Mahlzeiten verwenden.
Wenn ihr also Minzzweige aus dem eigenen Garten oder von Nachbarn, Freunden oder der Familie bekommen könnt... greift zu.
Nehmt jeweils ein paar Zweige zu einem kleinen Bündel zusammen und hängt sie an einen trockenen und Sonnen geschützten Ort, wie zum Beispiel auf dem Speicher zum Trocknen auf. Achtet darauf dass die Mitte des Bundes nicht zu dicht gebunden ist, so dass alles gleichmäßig trocken kann. Wenn alles gut durchgetrocknet ist, die Blättchen abzupfen und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
Getrocknete Minze in ein kleines Glas gefüllt und mit einem hübschen Band und vielleicht einem Rezept versehen ergibt auch ein ganz tolles Mitbringsel oder Geschenk.
Nun wünsche ich euch allen weiterhin eine angenehme Sommer_Sonnenzeit und freue mich, wenn ihr hier auf meinem Blog die eine oder andere Anregung oder ein Rezept hinterlast.
In diesem Sinne und bis bald
Minzig_frische Grüße
von
eurer
Carmen
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